慕尼黑皇家宫廷啤酒屋

在上海,喜好喝啤酒的人想必对声名远播,有四百多年历史之久的慕尼黑皇家宫廷啤酒屋向往已久。它是在1589年由巴伐利亚公爵威廉五世建立的。在这之前慕尼黑王室家族每年消耗掉的13万升啤酒,都要从位于下萨克森州的Saxony城运到慕尼黑。为了让王室喝上新鲜的现酿啤酒,威廉五世在皇宫附近修建了自己的皇家宫廷啤酒屋。

  

作为世界顶级啤酒屋,慕尼黑皇家宫廷啤酒屋以它充满德国南部巴伐利亚风情的现酿啤酒和菜肴、粗旷热情的民族音乐、以及豪饮作乐的气氛而深受全世界人们的喜爱。

慕尼黑十月啤酒节

在1810年,巴伐利亚国王马克西米利安约瑟夫为自己的爱子路德维希举行了有4万人参加的婚礼盛典,并将皇家啤酒提供给大众享用。民众非常开心,于是国王决定每年举行一次这样的大型聚会,并下令由皇家啤酒坊酿造“慕尼黑啤酒节啤酒”。由此产生了享誉欧洲,乃至世界的慕尼黑十月啤酒节。路德维希继承王位后,进一步下令将皇家酿酒屋正式对外开放。
   每当节日来临,人们高举啤酒杯涌上街头,在游行队伍中载歌载舞,逢人便高喊“干杯”,男女老少皆狂欢豪饮。街头更有内容独特,颇具巴伐利亚特色的戏剧表演、民歌表演以及音乐会。
作为啤酒节的主角,慕尼黑皇家宫廷啤酒屋每年搭建的帐篷占地5084平方米外加2000平方米露天花园,共有9992个座位。
  每年啤酒节的16天内,会在这里消费掉55万升啤酒,3万5千只烤鸭,5千5百只猪肘和2千8百个猪肋。

鲜啤酒的酿酒

早在1516年,巴伐利亚的威廉四世就下令颁布了世界上最早的食品监督法。其中规定酿造鲜啤酒只允许用水、麦芽、酵母和啤酒花四种天然原料。
   麦芽是啤酒酿造的最重要原料。啤酒的颜色、口味、保存期和泡沫乃至啤酒的质量都取决于此。我们用来作酿酒原料的麦芽当然是选自德国的优质麦芽。酵母是单细胞微生物,它会使糖在发酵过程中转化成酒精和二氧化碳。

   啤酒花通过它独有的杀菌作用可以使啤酒保鲜,还可以使泡沫稳定。它还带给了啤酒沁人心脾的香味和丰富的维生素(B1和B2)。

我们的上海豪夫堡公司

给您介绍了这么多关于慕尼黑皇家宫廷啤酒屋(慕尼黑豪夫堡)和慕尼黑十月啤酒节的情况,作为啤酒爱好者却身在上海的您,是不是正在为这将近一万公里的旅途劳顿而大伤脑筋呢?我们上海的豪夫堡公司将为您解决这一难题。德国专业的啤酒屋设计公司将在上海浦东给您打造一个犹如置身于慕尼黑皇家宫廷啤酒屋的休闲场所。
   全套德国现酿啤酒装备,浪漫的啤酒屋花园,能一次送上十升啤酒的德国酒保,当然也少不了巴伐利亚地道厨师为您精心奉上的正宗各式德国肉肠,咸圈,腌猪肘,牛仔扒,苹果酥卷等等,让您足不出上海,便能坐尝异域风情大餐和世界顶级的现酿啤酒。

  同时花样翻新的啤酒屋乐队表演将为您带来浓郁的巴伐利亚风情。身着巴伐利亚民族服饰的德国小伙子和姑娘们会给您唱起欢快的祝酒歌和呦声歌曲,吹起特有的长号角,跳起传统的拍鞋舞。   为了让您的愿望得到更好的满足,请您告诉我们您的餐饮爱好和对我们的希望与要求,我们将不遗余力为您打造一个温馨舒适,具有浓郁巴伐利亚风情的顶级豪华啤酒屋。